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Une passion pour les bons produits

Originaire de Vendée, comme beaucoup de gens des bords de mer, le vent des globes m’a poussé, avec envie et curiosité, sur les chemins de la découverte, sur les routes du voyage, sur la route des épices , de la soie, vers des itinéraires croisés de thés et de cafés et surtout auprès des populations riches de savoirs faire ancestraux.
Celles-ci m’ont apporté la connaissance et dessiné mon futur pour travailler et diffuser ces merveilles de la nature.

Artisan torréfacteur durant 20 années, j’ai toujours souhaité me hisser sur les sommets, et, à ce titre la beauté des cimes de Tignes m’a séduit, du reste je l’avais depuis longtemps en estime et mon projet était Digne d’intérêt.

Ainsi au cœur de mon atelier gourmand, inspiré par la beauté des lieux, j’ai élaboré et signé l’acte de naissance de trois nouveaux cafés torréfiés , « couleur café robe de moine » aux noms de baptême évocateurs : Le Bienvenu comme une forme d’accueil des plus sympathiques, Le Florian en hommage au premier café d’Europe à Venise, Le Café des Cimes comme un éloge aux Montagnards d’ici et d’ailleurs

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